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使用Megazyme試劑盒,這幾點必須注意!

發布日期:2023-02-16      點擊:574
  淀粉是由葡萄糖分子(zi)聚合而成的高分子(zi)碳水化合物,不僅是人類主(zhu)要的能(neng)量來源,在食(shi)品、化工(gong)、生物醫藥等行業(ye)也(ye)有著廣泛的應用。
  
  Megazyme試劑盒測定總淀粉含量與其他方法并無顯著性差異,因其酶解的唯一性使結果更加準確可靠,但試劑盒的使用有以下幾點注意事項:
  
  1、Megazyme試(shi)劑(ji)盒中GOPOD溶液(ye)需避光保(bao)存,4℃下(xia)3個月或-10℃下(xia)12個月。若進行冷凍保(bao)存,需分裝在小(xiao)規(gui)格棕色(se)(se)試(shi)劑(ji)瓶中,用(yong)1取(qu)1,避免反復(fu)凍融(rong);此溶液(ye)新配置時為淺黃色(se)(se),吸光度對照蒸餾(liu)水讀數時應(ying)小(xiao)于0.1,用(yong)該(gai)溶液(ye)孵育(yu)后的(de)標準溶液(ye)F值(zhi)應(ying)符合85-115之間(jian);
  
  2、因試劑盒(he)法的取樣(yang)量(liang)(liang)較(jiao)小(xiao),若樣(yang)品(pin)不足以具有(you)代表性導(dao)致(zhi)的實驗結果偏離,可適當增(zeng)加(jia)樣(yang)品(pin)取樣(yang)量(liang)(liang),每增(zeng)加(jia)100mg樣(yang)品(pin)量(liang)(liang),再加(jia)入α-Amylase溶(rong)液后相應(ying)的微沸(fei)水浴孵育(yu)時間需增(zeng)加(jia)約(yue)10min;但zui大樣(yang)品(pin)稱樣(yang)量(liang)(liang)不要超(chao)過500mg,500mg樣(yang)品(pin)量(liang)(liang)所對應(ying)的微沸(fei)水浴孵育(yu)時間約(yue)需50min。
  
  3、對于難分散樣(yang)品(pin),可適當再增加0.1-0.2mL乙醇溶液(80%v/v),以確保樣(yang)品(pin)分散均勻(yun);
  
  4、水浴微沸即(ji)可(ke),培養管(guan)中樣品液體無需沸騰,剛放置進水浴的(de)培養管(guan)會(hui)使水浴瞬(shun)時(shi)降溫,因此孵育時(shi)間可(ke)相應延后2min左右。
  
  淀粉含量(liang)測(ce)定(ding)的(de)(de)方法(fa)多(duo)種多(duo)樣以及(ji)各種化(hua)合物的(de)(de)檢測(ce)方法(fa)均不一(yi),每(mei)種方法(fa)各有缺點和實(shi)用性,在(zai)實(shi)際應用中,要(yao)根據(ju)樣品來(lai)源、結(jie)果準確度(du)(du)要(yao)求、成(cheng)本、操作的(de)(de)難(nan)易程度(du)(du)等多(duo)種因素來(lai)選擇測(ce)定(ding)方法(fa),才能便(bian)于(yu)實(shi)驗開展,并(bing)提高(gao)數(shu)據(ju)準確性和可(ke)信(xin)度(du)(du)。